Péché de gourmandise du 25/07/2021

  • 25/07/2021
  • 16h00 - 16h30
  • 30min

Didier Désert, chef propriétaire de l’ambassade d’Auvergne, maître restaurateur, vous donne rendez-vous pour un voyage au cœur de la France gourmande à la rencontre de cuisiniers, de producteurs, des vignerons. Autour de la table, ils vous partageront leurs envies, leurs passions, leurs recettes, et vous feront découvrir des lieux où il fait bon vivre.

Cette semaine à la table de Péché de gourmandise, on va pousser la porte d’un vrai bistrot parisien et rendre visite à son propriétaire, Alain Fontaine, un homme passionné, généreux, bref un chef, un vrai. Et puis on va aller dans le Gers, au cœur du Sud-ouest, à la rencontre de Jérôme Guichanné, vigneron et éleveur de volailles, qui a l’accent qui chante comme les douceurs de son terroir.

En fin d’émission, Alain nous livrera les secrets de sa recette de pintade farcie aux champignons des bois, sauce vigneronne, un bon plat canaille à souhait pour cette saison encore un peu frisquette.

Péché de gourmandise, l’émission qui donne envie de manger.

programme de la journée