Pierre Gaffié a longtemps présenté les chroniques cinéma de « Nulle part ailleurs » sur Canal Plus, aux côtés de Philippe Gildas. A ce titre, il reçoit le prix du critique « Jeune et brillant » au festival de Cannes 1991. Mais il décide de passer derrière la caméra, là où l’air est plus frais et l’esprit plus sollicité. Il réalise plusieurs films primés dont « La ville aux murs dauphins » ou « La relativité expliquée aux enfants ». Il touche aussi à la production, en l’occurrence celle de l’adaptation télévisuelle du célèbre livre « Inconnu à cette adresse » de Katherine Kressmann Taylor (le film est diffusé sur France 3).

Il écrit régulièrement dans les magazines « L’avant-scène » ou « Positif », tout en enseignant à l’Efap et à l’Icart Paris et en donnant des conférences sur le cinéma en France et à l’étranger. Il prépare actuellement son premier long-métrage, avec Sandrine Bonnaire.