janvier, 2023

09jan12h0513h00la mondialisation par les produits alimentaires du 18e à nos jours12h05 - 13h00 Animateur: Boulanger Claude Émission:Midi Magazine

Résumé de l'émission

Sylvain Venayre, professeur d’histoire contemporaine à l’université de Grenoble. « La mondialisation par les produits alimentaires du 18e à nos jours » et son livre est « L’épicerie du monde » chez Fayard.

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