Le changement climatique affecte particulièrement les pays du sud, par les menaces sur les économies locales notamment agriculture, par le déplacement de populations, les dits réfugiés climatiques, par la désertification et la déforestation. Il est à craindre une augmentation de la pénurie alimentaire. C’est le souci d’Action contre la faim et comment cette Ong essaie d’y répondre. Jean-François Riffaud Action contre la faim
