Dis-moi comment tu manges, je te dirai comment tu vis, ou plutôt quel est ton niveau de vie… Si nos assiettes reflètent les évolutions de notre société, elles révèlent aussi ses inégalités… Des inégalités profondes qui se creusent encore, et toujours plus, sous l’effet de l’inflation… Dans son dernier essai « Mangez les riches – La lutte des classes passe par l’assiette » (éditions Nouriturfu), la journaliste Nora Bouazzouni dénonce un système de pénurie organisée. Un jeu de pouvoir et de domination aux mécanismes complexes qui s’exerce tout au long de la chaîne alimentaire jusque dans nos assiettes, souvent dans l’ignorance, parfois dans le mépris total…
