Griessmer Fanny
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mai
Résumé de l'émission
La cuisine peut être un incroyable levier d’insertion. Une insertion professionnelle et sociale. Dans ces cuisines qui tendent la main aux personnes en situation de handicap, on mélange savoir-faire, partage, échange… tout en offrant un avenir professionnel à celles et ceux qui, a priori, ne rentrent pas dans le moule. Valoriser la différence et les talents, permettre de passer de l’exclusion à l’excellence, de “hors normes” à “hors du commun”… ne serait-ce pas la recette d’une cuisine plus responsable ?
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